Legumes temperados

Essa não é bem uma receita, mas é tão simples e fica tão bom que resolvi compartilhar, mesmo que muitos já conheçam.

Há um tempo atrás fui em churrasco e serviram legumes temperados junto com a carne. No caso, nem foi na churrasqueira, foi em um grill mesmo. É só colocar os legumes fatiados finamente junto com a carne e regar com um pouco de azeite. O tempero da carne passa para os legumes e o sabor do azeite também sobressai. Como você coloca os legumes crus, eles assam somente um pouco. Fica uma maravilha!

Use abóbora, abobrinha, couve-flor, ervilha torta, quiabo, pimentão, cebola, cenoura, berinjela, o que preferir!



Foto por Herlandes Tinoco