Fui testar a receita da Nigella de linguicinhas agridoce e foi um desastre! Levava mel com shoyu, virou um melado que grudou no refratário, ficou seca e dura por fora, enfim, não deu muito certo.
De forma contrária, a receita abaixo é de uma facilidade e sem chance de não ficar boa! As fatias de linguiça são cozidas na sidra e o resultado é um aperitivo saboroso, agridoce, daqueles que você não consegue parar de comer!! Ótimo para acompanhar uma cervejinha gelada!
Ingredientes:
1 kg de linguiça tipo calabresa fininha
1 garrafa de sidra
Preparo:
Corte as linguiças em fatias finas e leve para cozinhar na sidra, em fogo baixo, até secar todo o líquido. Fácil, né?
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| Foto por Herlandes Tinoco |
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